出雲そば 雲太
香り豊かな出雲そばを、ゆっくり味わえる一軒
対応レベル
- 対応内容
-
- 量調整
- 塩油ひかえめ
- シェアしやすい
- 一口・やわらか
- ウサGO提供
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- いつでもOK
- 提供時間
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- 営業時間内すべて
- 料理ジャンル
- 和食
- そば
店主からのメッセージ
出雲そばは、そばの実を皮ごと挽いて作ります。色は黒く、風味・栄養・コシが通常の更科そばよりずっと豊かなのが特徴です。その日使う蕎麦を毎日丁寧に打っています。雲太では「十一蕎麦（じゅういちそば）」を基本とし、そばの風味をより感じたい方向けに「十蕎麦（とおそば）」もご用意しています。
お店の外観
甲南本通商店街の向かい。国道２号線沿い「手打ち 出雲そば 雲太」の赤い幟が目印。白いタイル張りの外壁に、落ち着いた佇まいの入口。ウサGOステッカーは入口付近に貼ってあります。
MENU
restaurant 看板メニュー
縁結び天セット 1,750円（いなり2個付き）
人気のとり天と割子そば三段のセット。とり天は甘いタレを付けずに提供されるため、タレなしでもつけても楽しめます。割子そばは小分けのお椀で提供されるので、食べる量を自然に調整しやすいのも魅力です。
restaurant ウサGOメニュー
🍚 量調整
とろろ飯セット（とろろ飯半量） 1,100円
内容：そば2段・一品総菜・とろろ飯（半量）
備考：とろろはのどごしがよく、嚥下に不安のある方にも食べやすいメニューです。量を控えたい方にもぴったりです。
restaurant 通常メニュー
●塩分控えめ
出雲の釜揚げそば 930円
※塩分がほとんどないメニュー
セットメニュー
縁結び天セット（いなり2個付き） 1,750円
とろろ飯セット（割子三段付き） 1,300円
restaurant さじ加減（カスタマイズ対応）
●シェアしやすい
おそばは1枚から注文できるので、お子さまと一緒でも無理なく楽しめます。
●やわらかさ対応
ご希望に合わせて、ゆで時間を長めにやわらかく仕上げることができます。
●一口大対応
キッチンバサミをご用意いただけるので、食べやすい大きさにカットできます。
店内の雰囲気
木の温もりに包まれた、落ち着いた和の空間。提灯の柔らかな灯りと、壁に並ぶ日本酒の瓶が、どこかほっとする雰囲気を作り出しています。ご夫婦ふたりで営む小さなお店ならではの、アットホームな居心地のよさがあります。
ウサGOレポーターの眼
雲太さんは、もともと「ウサGO」の想いに近い食べ方を、自然に実践されていたお店です。おそばは1枚から注文できるので、「少しだけ食べたい」「量を控えたい」方にも、お子さまとシェアしたい方にも選びやすい一軒です。
今回のウサGOメニューは、とろろ飯セットを少量にアレンジ。とろろはのどごしがよく、飲み込みやすさが気になる方にもおすすめです。また塩分を控えたい方には、塩分ほぼゼロの「出雲の釜揚げそば」も見逃せません。